Succede spesso che le cose che ci sembrano meno importanti siano invece informazioni di cui dovremmo avere sempre traccia per capire come migliorare il nostro lavoro. È il caso dei rifiuti per tariffa e rifiuti per occupazione, due valori che in realtà ci dicono molto su come stiamo lavorando nel nostro hotel.

Affiliarsi a un marchio importante, una catena internazionale o un’associazione alberghiera molto conosciuta, è il metodo più giusto per migliorare i risultati economici? Vi racconto quali sono i veri ingredienti per una ricetta di successo.

"La rete delle reti". Un incontro, quello di Grado, che è stato non solo l'occasione per illustrare i risultati ottenuti nella stagione 2018, ma un'opportunità di incontro tra imprenditori che si sono resi protagonisti di un cambiamento epocale.

Una fine di ottobre intensa quella che abbiamo appena vissuto: tra i banchi della Revenue Academy e tra i banchi della nostra vita lavorativa e personale con un Team Building ricco di sorprese. Una su tutte, la conclusione a cui siamo giunti (che poi non è stata tanto una sorpresa): il tempo trascorso insieme, se è di qualità è la migliore scuola di sempre.

Da oggi l'incasso di una prenotazione non te lo porta più via nessuno! Prova e verifica. Attiva sul tuo booking engine la Tariffa Prepagata Assicurata "BeSafe Rate", annullamenti e rimborsi sono già vecchi ricordi.

Tariffe prepagate non rimborsabili: soldi subito, con danni a seguire. Vi racconto perchè le tariffe prepagate sono un danno e di come allineare il ciclo economico e il ciclo finanziario della vostra azienda. Il segreto è nel giusto equilibrio per mantenersi sani.

Le previsioni meteo influenzano il nostro agire, lo fanno in ogni ambito, incidendo inevitabilmente sulle prenotazioni. Come deve comportarsi quindi un Forecast Manager per arrivare alla tariffa giusta per il mercato? Vi proponiamo delle situazioni a confronto, su uno stesso cluster di riferimento, con condizioni climatiche leggermente differenti e un previsionale sul prossimo ponte.

Ambiente, offerta, gestione: sono tre regole di base per la preparazione della colazione per i vostri ospiti. E tutta una serie di altri dettagli che solo l'occhio attento di un professionista può cogliere, correggere e curare: il Restaurant Controller.