Charges fixes et variables, ne mélangeons pas tout

On se perd souvent dans les méandres des éléments de coût d’une structure sans savoir bien de quoi il s’agit, comment les subdiviser mais surtout comment les rationaliser. Voilà quelques conseils pour les comprendre et avoir du succès

Costi fissi e variabili, non facciamo confusione!

Spesso ci si perde nei meandri delle voci di costo di una struttura, senza sapere effettivamente cosa sono, come suddividerli, ma soprattutto come razionalizzarli. Ecco alcuni consigli su cosa fare davvero per avere successo!

La taxe de séjour: un devoir intolérable

La taxe de séjour n’est pas une somme neutre et impartiale que le client doit régler à l’hôtel, mais bien un devoir intolérable dont le client doit s’acquitter pour expier la faute de nous choisir comme destination de son voyage.

Revenue management e hotel a 5 stelle

Gli hotel a 5 stelle sono convinti che non possono osare perché questo rovinerebbe la loro reputazione, sono vittime e prigionieri delle loro convinzioni, frutto di tanti anni di esperienza…

Revenue management et hôtels 5 étoiles

Les hôtels 5 étoiles sont convaincus qu’ils ne peuvent pas oser parce que cela nuirait à leur réputation, ils sont victimes et prisonniers de leurs convictions, fruit de nombreuses années d’expérience…